Tostada Verde con Huevos de Codorniz

Uno de los mayores placeres del día a día para mi es el desayuno. Normalmente me gusta desayunar tostadas, tortilla francesa o tortitas (especialmente los viernes #PancakeFriday ). Cuando elijo tostada, me encanta ponerle mi queso de untar casero, pero si voy a entrenar fuerte, prefiero comer algo más consistente y esta tostada es perfecta para ello.

El aguacate te da energía a tope y la proteína la aporta el huevo. Los espárragos completan el desayuno con un poco de hidratos vegetales junto con los hidratos de carbono del pan.

Un cafelito para acompañar y ¡listos para afrontar el día!

Tosta Verde con Huevos de Codorniz

  • Sirve: 1
  • Level: 1 tostada

Ingredientes

  • 1 rebanada de pan de centeno
  • 1/2 aguacate
  • 3 espárragos verdes frescos
  • 2 huevos de codorniz
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva
  • Zumo de Limón

Instrucciones

  1. Tostar el pan de centeno
  2. Cortar el aguacate en rodajas y colocarlo en la tosta. Aliñar con unas gotas de zumo de limón y sal.
  3. Saltear los espárragos con una gota de aceite de oliva y sal y ponerlos sobre la tostada.
  4. Hacer los huevos de codorniz y colocarlos en la tostada.
  5. Añadir sal y limón al gusto.

Related Post

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *