This bread is so good I’ve baked two this week. And I’m not baking more because it can’t be good for my health to eat such a loaf of bread all by myself because if you try it, you won’t be able to stop eating it.
The bread is super simple. You don’t have to be an expert in kneading and the sitting time can be reduced to 1 hour (nevertheless, I always say that overnight is much better).
It has a little bit of honey, but you can avoid it if you don’t want the slightly sweet touch. The seeds could be removed or you can choose any others that you like. I use to add sesame seeds but this time, the bread has poppy seeds.
Buenos días! Quiero hacer tu pan pero tengo una duda. Levar toda la noche María?
Gracias. Secun
Hola, Secun! Qué alegría verte por aquí! En la intro de la entrada cuento que con una hora vale, pero a mí me gusta más dejarlo toda la noche. Yo lo he hecho de las dos formas y queda bien igualmente, quizás un pelín más esponjoso y con más sabor a la miel si lo dejas toda la noche, pero mínimo.