Ensalada de pasta, pollo y espinacas

  • Serves: 1 persona

Ingredients

  • 50 grams de macarrones integrales (pesada en crudo)
  • 80 grams de espinacas frescas
  • 1 lata de pollo al natural
  • 1 huevo cocido
  • ½ aguacate
  • 1 teaspoon de semillas de amapola
  • 2 teaspoons de aceite de oliva
  • Sal

Instructions

  1. Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante.
  2. Servir las espinacas en un bol y encima la pasta ya cocida y escurrida.
  3. Añadir el aguacate cortado en rodajas, el pollo y el huevo picado.
  4. Aliñar con sal al gusto y aceite de oliva y echar encima las semillas de amapola.
  5. Mezclar bien y disfrutar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *