Hummus Casi Tradicional

  • Tiempo de preparación: 10m
  • Sirve: 4 personas
  • Level: 1 bola

Ingredientes

  • 200 gramos de garbanzos cocidos
  • Un chorrito de aceite para decorar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva intenso
  • 3 cucharadas de agua
  • 1 cucharada de tahini de sésamo sin tostar
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • Sésamo negro y blanco

Instrucciones

  1. Poner todos los ingredientes, menos el chorro de aceite y las semillas de sésamo, en un vaso de batidora y mezclar hasta obtener una pasta.
  2. Decorar con un chorro de aceite y sésamo blanco y negro y comer untado en pan de pita o pan tostado.

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