Esta ensalada fue uno de los platos estrella en la cena de Nochebuena. Este año decidí renovar el menú, que ya iba siendo hora, y les colé más de un plato saludable sin que se dieran cuenta.

Es una ensalada muy original e impresionará a los invitados, os lo aseguro. Además es rapidísima de hacer y un entrante perfecto para comenzar con fruta la comida y así comer menos de los plato menos saludables que vienen después.