SOPA FRÍA DE FRESAS A LA PIMIENTA

Si queréis aseguraros de acertar con un entrante, estáis en el sitio indicado porque esta sopa fría de fresas a la pimienta ha pasado el test de los paladares más tiquismiquis de país. No os dejéis acongojar por el nombre y no seas reacios a probar combinaciones. La fresa con la pimienta queda de maravilla y las demás especias que lo acompañan convierten este entrante en algo irresistible para niños y mayores.

Además, como casi todo lo que preparo últimamente, es muy rápido de hacer. Como sabéis tengo mucho lío últimamente y casi no tengo tiempo así que recurro a cositas rápidas de hacer que os puedan encajar con vuestras apretadísimas agendas.

SOPA FRÍA DE FRESAS A LA PIMIENTA

  • Tiempo de preparación: 10m
  • Sirve: 8

Ingredientes

  • 325 gramos de fresas
  • 1 cucharadita de canela
  • Pimienta negra al gusto
  • Jengibre al gusto
  • 2 cucharadas de miel (es opcional, si las fresas están ricas y dulce no hace falta)
  • Fresas para decorar.

Instrucciones

  1. Quitamos las hojas de las fresas y las cortamos en trozos.
  2. Las ponemos en un vaso de batidora y añadimos los demás ingredientes.
  3. Trituramos todo bien y servimos en copitas o en vasos de chupito.
  4. Decoramos con media fresa y servimos bien fresquito.

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