Cuscús dulce con leche aromatizada

Delicioso cuscús con leche, nata y leche condensada

Soy una persona a la que le cuesta comer arroz, lo reconozco. En general me cuesta comer cereales en grano, exceptuando la avena. Pero el arroz con leche me pierde y la receta de mi madre (que ya publicaré algún día) es inmejorable, pero tarda en hacerse.

Cuando te entran las ganas de un arroz con leche casero (porque los de supermercado dejan mucho que desear) y no tienes ni tiempo ni ganas, surgen las ideas. Así es como me dio por preparar cuscús con leche. Es exactamente el mismo sabor que el de arroz con leche; sólo cambia el grano.

Mi recomendación es tomarlo templadito, nada más hacerlo, porque el cuscús es súper absorbente y acaba por chupar todo el líquido. En cualquier caso, si os queda algo y tenéis que refrigerarlo, antes de comerlo añadirle un chorrito de leche (y una cucharadita de nata líquida) y templadlo y quedará como nuevo.

Delicioso cuscús con leche, nata y leche condensada

Cuscús con leche aromatizada

Un arroz con leche versionado y mucho más rápido, con un sabor impresionante y para tomar templado.

  • Sirve: 4
  • Level: 4 boles

Ingredientes

  • 1 taza de cuscús
  • 2 tazas de leche
  • 220 mililitros de nata líquida
  • 2 cucharadas de leche condensada
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 1 piel de limón
  • Canela en polvo

Instrucciones

  1. Poner en un cazo la leche junto con el azúcar, la piel de limón y la rama de canela. Llevar a ebullición e infusionar durante 5 minutos.
  2. Fuera del fuego, añadir el cuscús y dejar que se hidrate.
  3. Devolver al fuego y añadir la nata y la leche condensada. Hacer a fuego medio durante un par de minutos.
  4. Servir templado con un poco de canela espolvoreada encima.

Delicioso cuscús con leche, nata y leche condensada

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