Dinner Rolls en Slow Cooker

Cada vez me gustan más las masas y amasar, ¿qué queréis que os diga? Y a pesar de los pesares y de los calores, no puedo evitarlo, me entra el mono. Así que he encontrado la solución con mi perfecta amiga la slow cooker que hace unos panecillos de leche que quitan el hipo.

Si os digo la verdad, los he hecho dos veces en una sola semana porque en hacer la masa se tarda menos y nada y luego es colocarlos dentro de la olla 1 hora y antes de que te des cuenta los tienes para desayunar, comer, merendar, rellenar de salado o de dulce… A mi me gustan especialmente con queso, pero reconozco que con chocolate son un vicio total y absoluto.

Medias Noches en Crock Pot

  • Sirve: 6
  • Level: 6 medias noches

Ingredientes

  • 190 gramos de harina
  • 120 mililitros de leche
  • 1 cucharadita de levadura seca de panadería
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharada de mantequilla derretida

Instrucciones

  1. Mezclar los ingredientes secos.
  2. Añadir la mantequilla, la miel y la leche y amasar con las manos.
  3. Si queda una masa muy pegajosa, añadir un poco más de harina.
  4. Hacer una bola con la masa, poner en un bol tapado y dejar levar durante 30 minutos a temperatura ambiente.
  5. Pasado el tiempo, hacer 6 bolas iguales y poner en la slow cooker (yo pongo un trozo de papel de horno al fondo).
  6. Cocinar en la posición “Alto” durante una hora.
  7. Finalmente, untar con mantequilla por encima, espolvorear un poco de sal y dorar con un soplete.

 

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