ENSALADA VERDE

  • Tiempo de preparación: 10m
  • Comensales: 1 persona

Ingredientes

  • 100 gramos de espinacas
  • ½ aguacate
  • 20 gramos de queso feta
  • 20 gramos de puntas de espárragos verdes
  • 20 gramos de aceituna manzanilla cacereña deshuesada

ALIÑO

  • Sal
  • Pimienta negra
  • Albahaca seca
  • Aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

  1. Prepara el aliño en un bol pequeño: pon primero la sal, la pimienta y la albahaca seca, en proporciones al gusto. Añade después el aceite de oliva (yo uso 1 cucharadita para toda la ensalada y da de sobra, pero podéis hacer más y guardarlo para otra vez) y mezcla bien.
  2. Pon los ingredientes de la ensalada en un bol cortando en dados el queso feta y el aguacate. Aliña con el aceite especiado que has preparado y mezcla bien.

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